Já publiquei algumas vezes aqui no blog estes tais pirulitos lindos, mas ainda não tinha a menor ideia de como prepará-los. Eis que me deparo com o blog Mulheres a Vapor, escrito pela Paula Pacheco, e encontro lá a “receita quentinha” de como fazer a gostosura.
Querem aprender??? Então aí vai a dica diretamenta da fonte, pois essas são palavras da própria Paula:
Usei aproximadamente- 300 g de bolo esfarelado com as mãos(de chocolate que havia sobrado)
- 150 g de doce de leite (usei gelado)
- 12 palitos de espetinhos de madeira (corte as pontinhas e depois divida-os ao meio, renderá 24 pedaços)
- 300g chocolate para cobertura
- confeitos de sua preferência
Preparei assim, depois de esfarelado, misturei com uma colher o doce de leite, coloquei aos poucos até conseguir fazer bolinhas como as da fotos, depois coloquei na geladeira por uma hora, até ficar bem gelado. Enquanto isso derreta o chocolate no microondas, pegue as bolinhas e passe neste chocolate, retire o excesso, deixe secar em um papel-manteiga, coloque rapidinho os confeitos antes que o chocolate endureça, espere esfriar e pronto!
OBS: os palitos coloque na hora em que for banhar as bolinhas, enfie até no meio de cada uma e banhe cuidadosamente com auxilio de uma colher.
Acho super bonitinho e perfeito para chás. O legal é que a parte de fora do pirulito a gente que escolhe que cara quer dar, porque pode usar chocolate colorido, granulado ou o que quiser. E o recheio tb, pode ser feito com brigadeiro, cheesecake… Eu com certeza vou fazer!!
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